商用西藍(lán)花預(yù)冷機(jī)-自動(dòng)蔬菜瓜果真空預(yù)冷設(shè)備

商用西藍(lán)花預(yù)冷，全自動(dòng)蔬菜瓜果真空預(yù)冷設(shè)備在一些大型果蔬采摘基地需要用真空預(yù)冷機(jī)來(lái)進(jìn)行殺菌保鮮，延長(zhǎng)瓜果蔬菜的的保質(zhì)期，可以使果蔬保留新鮮時(shí)的樣子，使得**更好，更受歡迎。我們的真空預(yù)冷機(jī)可以根據(jù)客戶的要求進(jìn)行定制，達(dá)到預(yù)期的效果，工作效率也很快全自動(dòng)蔬菜瓜果真空預(yù)冷設(shè)備。

商用西藍(lán)花預(yù)冷預(yù)冷是指食品從初始溫度(25~30℃左右)迅速降至所需要的冷藏溫度(0℃～15℃)的過(guò)程。蔬菜和水果含有豐富的維生素c、胡蘿卜素、礦物質(zhì)及各種促使消化的酶類(lèi)，水果蔬菜采摘后由于受田間熱的影響其溫度比較高，加之自身的呼吸作用，在成分不斷發(fā)生變化的同時(shí)，釋放的熱量也不斷地增加，溫度持續(xù)升高。而較高的溫度又促使其呼吸加快，繼續(xù)釋放熱量，水份大量蒸發(fā)，水果、蔬菜迅速，鮮度降低，甚至變質(zhì)。預(yù)冷是迅速排除田間熱，抑制其呼吸作用，保持水果蔬菜的鮮度，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期的有效措施。用預(yù)冷保鮮替代常溫或常規(guī)的冷藏庫(kù)為主的保存方式是增加高品位新鮮蔬菜水果供給，提高全民族健康水平和生活質(zhì)量的重要*證全自動(dòng)蔬菜瓜果真空預(yù)冷設(shè)備。


商用西藍(lán)花預(yù)冷真空預(yù)冷機(jī)的作用。
1. 快速降溫
*先當(dāng)然是快速降溫所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)明顯。一旦到了某種蔬菜的收獲季節(jié)，我們需要把蔬菜在一定時(shí)間內(nèi)全部采收售出或是入庫(kù)。能把蔬菜在半小時(shí)內(nèi)降溫到所需的溫度，無(wú)論是馬上運(yùn)走售出或是進(jìn)入冷庫(kù)時(shí)間上都變得十分利于掌控全自動(dòng)蔬菜瓜果真空預(yù)冷設(shè)備。、

商用西藍(lán)花預(yù)冷例如：西蘭花是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的蔬菜，也是蔬菜中健康指數(shù)非常靠前的蔬菜。西蘭花能對(duì)市場(chǎng)年四季供應(yīng)不斷，主要是采用果蔬保鮮冷庫(kù)保鮮。根據(jù)西蘭花的生長(zhǎng)季節(jié)，而西蘭花采收后在自然條件很難儲(chǔ)存，如果在20℃的條件下儲(chǔ)存2天，營(yíng)養(yǎng)成份開(kāi)始流失，花蕾變色。為達(dá)到市場(chǎng)的供應(yīng)需求一般都是果蔬保鮮冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存，以便隨時(shí)可供應(yīng)市場(chǎng)需求全自動(dòng)蔬菜瓜果真空預(yù)冷設(shè)備。

商用西藍(lán)花預(yù)冷在快餐生產(chǎn)加工過(guò)程中，需要對(duì)米飯蔬菜進(jìn)行打包，這個(gè)過(guò)程中需要用到真空預(yù)冷機(jī)進(jìn)行快速降溫，然后進(jìn)行保鮮，并可以適當(dāng)延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期。然后可以進(jìn)行打包加工，輸送到各個(gè)地方。真空預(yù)冷機(jī)主要用于大型生產(chǎn)加工地點(diǎn)，也可定制小型的機(jī)器來(lái)應(yīng)用全自動(dòng)蔬菜瓜果真空預(yù)冷設(shè)備。